Visita à adega (1.ªparte)
No dia 15 de Setembro de 2011, fomos à adega Venâncio Costa Lima, que fica na Quinta do Anjo. Antes da visita a professora disse-nos que a adega tinha começado a funcionar em 1914. Então fomos calcular e descobrimos que a adega já existe há 97 anos. No final do dia ainda descorbrimos que o Moscatel desta adega, ficou este ano no primeiro lugar do mundo, e é considerada umas das melhores produtoras de vinho do mundo inteiro.
Quando chegámos ao local cheirava a vinho e não era pouco! Um senhor recebeu-nos e mostrou-nos as zonas mais importantes da adega.
Primeiro vimos uma máquina, tipo trituradora, onde as uvas estavam. Essa máquina extraía o sumo das uvas e separava os engaços (caules) que depois vão ser comidos pelas ovelhas.
(continua)
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